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2016台灣美食展在台北世界貿易中心一館開幕，邀嘉義市西區托兒所補助全台48名飯店、餐廳主廚，以豐富在地食材，依春夏秋冬推套餐。

林錫耀在開幕典禮著重食安重要性說，將成立毒化物及化學物質管理局，未來將從源頭管理食安，以10倍頻率查核，加重罰則，只要抓到1次，就要廠商付出慘痛代價。他指出，台灣美食王國美名世界認定，也是吸引國外觀光客訪台重要原因，確保食安，讓國內民眾和國外旅客吃得安心是最重要的事。

【記者郭宜均台北報導】2016台灣美食展「得時台灣」5日登場，今年以「食在地、吃當季屏東縣鹽埔鄉幼稚園補助」為主題，行政院副院長林錫耀表示，最快年宜蘭縣員山鄉媽媽贈品底將成立毒化物及化學物質管理局，強化食品安全。林副院長指出，前幾年國內發生幾次食安事件，讓國人對食品安全有所疑慮，520之後新政府特別重視食品安全政策的推動，蔡總統在去年選舉時，曾提出食安五環政策，也就是提升強化食品安全的五大政策。

為推廣「食在地、吃當季」健康飲食觀念，行政院農業委員會今年特別製做3000本當令食材精美小冊，民眾可在展場索取。2016臺中市西區托兒所補助/8/5

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